Tajnik Obrtničke komore Vlado Jelkovac kaže kako su sve dosadašnje izložbe vrlo visoke ocjene dobile i na nacionalnoj razini. Nema, stoga, sumnje da će tako biti i ovaj put.
– Ove godine predstavit će se vlasnici 10 restorana iz Karlovačke županije, a imamo i goste, sa zajedničkim nastupom Ceh ugostitelja Bjelovarsko-bilogorske županije, zatim Ceh ugostitelja Šibenko-kninske županije, te naša prijateljska Območna obrtna zbornica Črnomelj i njihova Sekcija za gostinstvo in turizem – najavio je Jelkovac.
Primjetivši kako je izložba svake godine sve veća, predsjednik Ceha OKKŽ Mladen Puškarić naglasio je da je njezin cilj promocija ugostiteljstva i turizma Karlovačke županije.
– Želimo taj dio ugostiteljstva i vid turizma podignuti na višu razinu no što je bila do sada. Žao nam je što ne možemo izložbu organizirati u nekom od restorana, ali oni su nam postali premali za toliki broj uzvanika, a bojimo se da će i ovaj biti premali… – rekao je Puškarić.
Na Gastro izložbi, koja u Domu HV-a počinje u 19 sati, predstavit će se i Trgovačko-ugostiteljska škola iz Karlovca, te brojne tvrtke koje proizvode hranu, piće ili opremu za ugostiteljstvo. Pokrovitelji su Ministarstvo turizma, Karlovačka županija, Grad Karlovac i županijska Turistička zajednica, a degustacija izložaka te će večeri biti uz glazbenu podlogu Grofova.
Učenici ugostiteljskog smjera iz Karlovca i Ogulina, kao i novinari imat će priliku postavljene stolove razgledati prije samog otvorenja Gastro izložbe za koju će ulaznice biti doista jedinstvene.
– Neće biti postavljene i servirane čaše koje gosti mogu uzimati, nego smo se dogovorili da čaše s kožom i ovratnikom budu ulaznica. Cijena za tu čašu bit će 20 kuna, a konzumacija jela i pića besplatna je za sve goste s pozivnicama, one koji budu tamo. Čaše im ostaju za uspomenu na Gastro izložbu – pojasnio je Jelkovac.