Minimalni broj polaznika je 17, a već sada je 18 prijavljenih kandidata za ovu školu, potvrdila je stručna suradnica za stočarstvo županijske Poljoprivredno – savjetodavne službe Bernarda Kasunić. Škola počinje 21. travnja, a do tada traju i prijave zainteresiranih, dodala je.
– Po prvi puta se u našoj županiji organizira stručni program za obrazovanje odraslih za zanimanje mljekar – sirar. Po uspješno završenom osposobljavanju polaznici dobivaju uvjerenje o osposobljenosti za to zanimanje koje im se upisuje u radnu knjižicu. Sam uvijet za upis je završena osnovna škola i navršenih najmanje 15 godina starosti – rekla je.
Teorijski dio nastave provodit će se u Prirodoslovnoj školi na Gazi, dok će praksu polaznici imati u mini sirani u Tounju i u laboratoriju, ukupno 130 do 140 sati.
– Škola počinje u ponedjeljak, 21. travnja na Gazi u 11 sati. Predavači će biti profesori Prirodoslovne škole, profesor Samer Kalit s Agronomskog fakulteta i djelatnici Hrvatskog zavoda za poljoprivredno – savjetodavnu službu.
Ako niste član Udruge sirara Karlovačke županije, cijena školovanja po osobi je 2 200 kuna. Ako jeste tada Udruga sufinancira jedan dio cijene.
Ovakav vid školovanja za mljekare – sirare već se provodi u Zagrebačkoj, te sisačko moslovačkoj županiji, a ovo zvanje bit će izuzetno značajno kada Hrvatska uđe u Europsku uniju. Poseban značaj bit će to za Karlovačku županiju koja ima najviše malih sirana u Hrvatskoj, naglasila je Kasunić.
– Znači ovo je specifično za proizvođače mlijeka koji se bave proizvodnjom sira. Znači za zanimanje mljekar – sirar, jer u našoj županiji ima najviše registriranih malih sirana u odnosu na cijelu Hrvatsku. Za sad ih je sedam ili osam, neke su u postupku registracije, neke su registrirane… Ovi svi koji se educiraju njima to danas sutra puno znači jer ulaskom u Europsku uniju sigurno će se još i više takve stvari tražiti od ostalih poljoprivrednih proizvođača, dakle da su i sami educirani da mogu proizvoditi sir na vlastitom poljoprivrednom gospodarstvu – naglasila je Kasunić.
Više inforamcija možete dobiti u poljoprivredno savjetodavnoj službi u Karlovcu, Haulikova 14 ili na telefon 611-058.