‘Svi koji su ga probali, kažu da je specifičan i poseban u odnosu na druge cocktaile’, kazala je Ljiljana Šegavić, ravnateljica karlovačke Trgovačko–ugostiteljske škole.
Upravo je ova karlovačke škola i organizator natjecanja na kojem je sinoć sudjelovalo 13 škola iz cijele Hrvatske.
Iduće godine, najavila je Šegavić, natjecanje bi moglo prijeći hrvatske granice i dobiti međunarodni karakter, točnije, i hrvatski bi mladi barmeni dobili mogućnost za odlazak na inozemna natjecanja. Naime, dopredsjednik Hrvatske udruge barmena Drago Sikirić iz Zadra obećao je da će karlovačka škola ući pod njihov krov.
Osim toga, ‘Junior barmen cup’ nagodinu će dobiti i novu kategoriju – tzv. flare.
‘To je ono žongliranje s bocama i čašama, dakle jedan nastup koji izlazi iz klasičnih barmenskih pravila natjecanja. Jedan, rekli bismo, slobodniji stil’, pojasnila je Šegavić.