Nakon svečane mise u kapeli ovog sveca, uslijedio je blagoslov ovih prekrasnih životinja koje su obilježile i život Svetog Jurja.
Poznata je priča o Jurjevoj pobjedi nad zmajem.
Legenda kaže kako su građani Silene zmaju u obližnjoj močvari davali za hranu svaki dan po dvije ovce. Kada je ponestalo ovaca, žrtvovali su mu kockom odabranog mladića ili djevojku. Jednog dana, kocka padne na kraljevu kćer. Na putu u smrt, ona susretne Juraja, a on udarcem koplja onesposobljava zmaja, vezuje mu oko vrata pojas kraljeve kćeri te ga dovodi u grad, gdje ga ubija pred mnoštvom, pošto se na Jurajev zahtjev kralj i sav puk pokrste. Zatim četiri vola odvuku zmaja iz grada. Kako je u ranom kršćanstvu zmaj bio simbol zla, odnosno poganstva, ova legenda predstavlja pobjedu Križa nad starim vjerovanjima. Može ga se smatrati svecem braniteljem kršćanstva.
Sveti Juraj zaštitnik je vitezova, vojnika, ratara i pastira i jedan je od najvećih kršćanskih mučenika.