Okusi Francuske večeras na Starom gradu, večeru pripremaju učenici TUŠ-a

U sklopu projekta Okusi Europe, koji provodi Trgovačko-ugostiteljska škola, Karlovac uz potporu Ministarstva turizma i sporta, održat će se Večer francuske kuhinje.

Događanje će se upriličiti danas, od 17 do 18 sati, u prostoru Staroga grada Dubovca (dvorana na 2. katu).

Cilj projekta Okusi Europe jest približiti učenicima i široj javnosti gastronomsku baštinu europskih zemalja te praktičnim radom učenika povezati kulinarstvo, slastičarstvo, posluživanje i ugostiteljstvo s kulturnim i turističkim identitetom Europe.

Tijekom večeri učenici smjerova kuhar, slastičar i konobar predstavit će odabrana jela i slastice francuske kuhinje te demonstrirati vještine pripreme i posluživanja. Program će dodatno obogatiti glazbeni nastup učenika, francuskoga glazbenog repertoara, čime će se posjetiteljima približiti atmosfera francuske kulture i gastronomije.

Događanje će okupiti predstavnike lokalne zajednice, partnere projekta te goste iz javnoga i kulturnog života. Svojim dolaskom ovu će manifestaciju podržati županica Karlovačke županije, Martina Furdek Hajdin, te gđa Lucile Chapiro, ataše za jezičnu i obrazovnu suradnju u Francuskom institutu u Hrvatskoj (Institut français de Croatie).

Projekt Okusi Europe promiče strukovna zanimanja u turizmu i ugostiteljstvu te potiče učenike na razvoj profesionalnih kompetencija autentičnim iskustvima, kreativnosti i međunarodnom kulturnom razmjenom. Partneri na projektu su Šumarska i drvodjeljska škola Karlovac, Kino Edison i Muzeji grada Karlovca.

L. Grčić