U petak prava poslastica: Šaran na rašljama za sve

U petak u dvorištu Trgovačko-ugostiteljske škole u Radićevoj ulici održat će jedinstvena gastronomska manifestacija, priprema šarana na rašljama.

Radi se o tradicionalnom jela koje čuva bogatu kulinarsku baštinu ovog kraja.

Posjetitelji će tako od 8 sati imati priliku uživo pratiti proces pripreme šarana na rašljama, upoznati se s tehnikama pripreme ovog autohtonog jela te uživati u njegovu autentičnom okusu. Ova poslastica moći će se probati u vremenu od 10:30 do 12:30 sati. U pripremi i prezentaciji sudjelovat će učenici i mentori škole čime se dodatno naglašava važnost praktične nastave i prijenosa znanja na mlađe generacije.

Manifestacija je otvorena za sve ljubitelje dobre hrane, tradicije i zajedništva te predstavlja izvrsnu priliku za promociju gastronomskog identiteta Karlovca i okolice.

Ovaj događaj organizira se uz potporu i partnerstvo Grada Karlovca i Turističke zajednice grada Karlovca s ciljem promicanja lokalne gastronomije, očuvanja tradicijskih vrijednosti te povezivanja obrazovanja i prakse u ugostiteljstvu.

L. Grčić