Sastojci:
4-5 žlica ljutog ajvara
4-5 tanko narezane šnite pancete
1 dcl ulja
4 jaja
150 g svježeg kravljeg sira
2 dcl jogurta
15 žlica brašna
1 vrećica praška za pecivo
Sol i papar po želji
1. Tanke šnite pancete narezati na sitnije komadiće.
2. U zdjeli umutiti jaja pa dodajte ostale sastojke, jedan po jedan- prvo tekuće, a zatim one suhe i na kraju umiješati pancetu i ajvar
3. Dobivenu smjesu uliti u kalup za pitu i peći u zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 30 do 40 minuta.
4. Pitu poslužite još toplu uz dodatak ajvara, svježeg sira ili vrhnja s vlascem te sezonske salate. Punkufer.hr