– Ceh pekara još nije razmatrao cijene, o tome ćemo razgovarati drugi tjedan, ali vjerojatno će cijene proizvoda rasti 10 do 20 posto. Jer, ako cijena brašna raste 20 do 30%, troškovi energije isto su rasli, tako da je zadnje vrijeme da kruh ide na bar 7 do 8 kuna. Mislim na standardne: bijeli, crni i polubijeli kruh, specijalni imaju donekle realnu cijenu – kazao je Nikola Mus, predsjednik Ceha pekara pri Udruženju obrtnika Karlovačke županije.
U Cehu pekara 32 su pekara iz Karlovačke županije, među njima i Pekarnica Vuljanić, koja je prva reagirala na najavljena poskupljenja brašna, a onda i kruha. Poručili su kako “nisu u mogućnosti građanima ponaosob objašnjavati politikanstvo u hranidbenom lancu proizvođača i prodavača”, te da su “umorni od objašnjavanja da je pekar, kao proizvođač kruha, skoro posljednji u nizu koji pridonosi, za građanstvo, prevelikoj cijeni hrane”.
– Željeli bismo istaći da “Agrokor”, kao najveći monopolist u disribuciji brašnom, nije rekao istinu o postotku povećanja cijene brašna, pa taj postotak doseže i 50% za bijelo brašno! Ne čudi nas stav tiskanih medija o pitanju socijalnog stanja građana jer vijest o inflaciji objavljuju tek na 7. ili 10. strani, no ne želimo dozvoliti da opet pekarska industrija bude izmanipulirana kao strana koja najviše nagriza kruh naš svagdašnji! Dok smo mi posljednje dvije godine objašnjavali da je proizvodnja nerentabilna i tražili poskupljenje kruha, mliniri su blagoslovom Vlade poremetili socijalni mir u trenutku godišnjih odmora i pokušavaju to iznijeti na mala vrata. Pekarnica Vuljanić, kao članica Udruge na nivou Karlovačke županije, žali što će građani i ovaj put platiti ceh, manje-više, neobaviješteni – poručila je direktorica Vuljanić d.o.o. Sanda Šimunić.