Program počinje u 10 sati u sinoć nagrađenom Hotelu Frankopan. Bit će predstavljeni projekti zaštite ogulinskog kiselog kupusa i to oznakom izvornosti, ali i jamstvenim žigom.
Renata Bažok s Agronomskog fakulteta govorit će rezultatima provedenih pokusa, a Nataša Mužević o suzbijanju gusjenica u kupusnjačama.
Osim ovakvog poučnog dijela slijedi i onaj manje obavezni. Zašto je ogulinski kiseli kupus dobar posjetitelji će moći doznati u atriju Hotela i to kušanjem jela poput sarme, kobasice i dinstanog zelja, sekeli gulaša…