FOTO: Mladi barmeni danas na 24. Junior Barmen Cup-u: Karlovačke boje brani Valentina koktelom kojeg je sama izmislila

Već tradicionalno, Karlovac je danas domaćin 24. po redu Junior Barmen Cup-a, natjecanja u pripremanju koktela. 

Ukupno se natječe njih devetnaestero, i to iz devet škola, a stigli su i inozemni gosti, iz Slovenije, ponosno govori ravnatelj Trgovačko-ugosititeljske škole Karlovac, Damir Pleša.

Među troje natjecatelje iz Karlovca, jedna od njih je i Valentina Žgela koja će se stručnom žiriju predstaviti koktelom kojeg je sama osmislila. Nazvala ga je Ginger Val-Tina, a sastoji se od gina, sirupa od jabuke, maraschina, limunovog soka te jabuka kao dekoracija. Također, koktel je i spoj svega onoga lijepoga što ima u Karlovcu, govori mlada natjecateljica, jer je željela trag svojega grada ukomponirati u piće.

– Nadam se da će sve dobro proći i da ću biti dobro ocjenjena. Vrlo sam sam kroz neke videe otkrila kako se bacaju boce, i to me privuklo. Kasnije u školi sam se zainteresirala za razne mješavine i tako je sve lagano krenulo, a sada sam stvarno zadovoljna sa znanjem kojim imam, dodala je Valentina.

Inače, ovo natjecanje sastoji se od dvije discipline. Kod prve discipline natjecatelji imaju zadatak pripremiti duge barske mješavine, a druga disciplina je “flair” – slobodan stil s elementima akrobatike. Prva disciplina je najčešći odabir, dok se u “flairu” natječe tek dvoje učenika.

L. Grčić