Naime, još početkom godine stupila je snagu odredba prema kojoj sva kokošja jaja namijenjena kupcima, moraju imati podatak o tome na koji je način kokoš koja ga je snesla uzgojena, zatim kraticu države porijekla te broj proizvođača, a krajnji rok da jaja dobiju svoj matični broj jest kraj ovog mjeseca.
Tako su se i na karlovačkoj tržnici pojavila jaja s kodom, koji se sastoji od tri dijela; prvi dio govori o tome kako je živjela kokoš koja je snijela jaje, drugi dio govori o zemlji podrijetla jaja, a zadnji brojevi govore o proizvođaču jaja.
Prodavačica jaja na karlovačkoj tržnici spremno je odgovorila na naš upit o jajima i njihovoj osobnoj iskaznici, te nadopunila informaciju da će odsad biti tri klase jaja po veličini.
– Svako jaje ima svoju šifru, svoj broj koji govori o podrijetlu jajeta, a ubuduće će se ona i označavati ovisno o veličini slovima M,L ili S, govori prodavačica.
Jaja koja na karlovačkoj tržnici prodaje ova gospođa tako nose šifru 3 HR 0018, što znači da je koka koja ih je snijela uzgojena i držana u kavezu, da je riječ o hrvatskoj koki, te je nadodana šifra proizvođača.
Ukoliko su pak koke čija se jaja nađu u prodaji ekološki uzgojena, prvi će broj biti nula, ukoliko su pak slobodno uzgojena, prvi je broj jedan, a ako je koka živjela u kokošinjcu prvi broj jajčanog koda bit će dva.
No, u Hrvatskoj, pa tako i u Karlovcu najčešće se mogu vidjeti hrvatska jaja ili kako kaže naša sugovornica – riječ je o hrvatskom proizvodu.
Šifrirana jaja kod nekih kupaca izazivaju čuđenje, nadodaje prodavačica, dok neki niti ne primjećuju da im na jajetu nešto piše.
A osim šifriranih jaja, karlovačkim kupcima pred Uskrs se nudi i nešto novo.
Naime, osim što svako jaje ima svoju šifru, prodavači su se potrudili i da ih oboje jestivim bojama.
Tako su na tržište stigla već obojana, svježa jaja kojima je šifra tako prekrivena, a ukoliko ih kupite, prilikom kuhanja, boja će nestati.