Tako je u pripremi svečanog menua Anto Pršlja bio 7., slanog hladnog izloška Marin Benković drugi, kao i Irena Žgela u disciplini slatki izložak, dok je u posluživanju svečanog menua 1. mjesto osvojio Goran Magličić.
Ovih četvero učenika, pojašnjava ravanteljica Ljiljana Šegavić, natjecalo se po novim pravilima Gastra 2008., u tročlanim, odnosno, četveročlanim ekipama s po jednim učenikom iz neke od hrvatskih i jedne austrijske škole.
– Bilo je više od stotinu natjecatelja tako da su ovi rezultati još značajniji. Svi ti učenici došli su na državno natjecanje nakon regionalnih, izlučnih natjecanja, na kojima su osvojili prvo ili drugo mjesto – kazala je Šegavić.
Istovremeno je u Vinkovcima održano državno natjecanje učenika prodavača, na kojem je sudjelovalo 15 škola s 27 učenika. Karlovčani su i tamo postigli dobre rezultate.
– 12. mjesto osvojio je Andrej Jarnević u kategoriji prodaje sportske opreme, a Tea Cvjetičanin 14. mjesto u kategoriji prodaje obuće – rekla je ravnateljica, pohvalivši zbog uspjeha i učenike i mentore.
Najavila je kako se učenici Trgovačko-ugostiteljske škole pripremaju i za Gastronomsku smotru Karlovačke županije u svibnju, te smotru ugostiteljskih škola na Visu. Smotra je to škola iz Dalmacije, ali na njoj sudjeluju i one iz kontinentalnog dijela zemlje, poput karlovačke.
– Od 10 smotri, mi smo na 8 prisustvovali. I ove godine smo pozvani, a predstavit ćemo se nekim našim specijalitetima – napomenula je Šegavić.
Nakon toga, prvi petak u lipnju, Trgovačko-ugostiteljska škola bit će domaćin Junior barmen kupa.
– To je državno natjecanje i stručni skup nastavnika ugostiteljske struke koje već drugu godinu organiziramo pod pokroviteljstvom Agencije za strukovno obrazovanje Republike Hrvatske – rekla je Ljiljana Šegavić.