Otvoren je naime caffe bar ugostiteljskog obrta Zlatne ribice, a vlasnik Boris Pogačić kaže da će ubrzo na Starom gradu vjerojatno biti organizirana vjenčanja i različite svečanosti.
– Odlučio sam na ovaj prostor proširiti svoju djelatnost upravo zbog toga što je to stari grad koji nije bio otvoren već 20-ak godina: gosti su dolazili, stranci nisu mogli popiti kavu, neki napitak, biti usluženi nekim slasticama… Ne samo to, u dvorištu su postavljene baklje pa ćemo najvjerojatnije ubuduće tu organizirati vjenčanja pod bakljama, razne svečanosti, catering usluge koje će dopunjavati iz restorana Zlatna ribica Ribnik – najavio je Pogačić.
Prostor na Starom gradu Pogačić je unajmio na godinu dana, a nakon toga…
– Kako se pokaže! Nadam se da će se dobrim pokazati jer ono povjerenje koje mi je dao Grad Karlovac moram opravdati; to je još i veća obveza za mene – rekao je Pogačić.
Kafić je na Starom gradu otvoren zajedničkom zdravicom vlasnika, župana Ivice Horvata i gradonačelnika Damira Jelića koji je napomenuo da je ovo početak oživljavanja Starog grada te da će tek studija pokazati što će u njemu doista biti.
– To je godina dana, a za budućnost ne možemo jamčiti, pitanje je što će te studije donijeti. Logika je bila: bolje da malo živi pa da idemo korak po korak, nego da dugo čekamo. Sljedeći korak je, zajedno sa županom, ujedinjenje županijskih i gradskih sredstava koja su predviđena kroz turističke zajednice, angažiranje tvrtke “Muze” iz Zagreba koja će donijeti jednu ozbiljnu strategiju, na kojoj se već radi, koja će, zapravo, reći što ovdje može biti. To bi dalo osmišljavanje ovog cijelog prostora – izjavio je Jelić.