– Pekari u Karlovačkoj županiji cijene kruha povisli su 11. kolovoza, a neki, koji imaju obračunsko razdoblje 15. i 30., poskupjet će kruh 15. kolovoza tako da će cijene, uglavnom bijelog, polubijelog i crnog kruha, biti jednake – naglasio je Mus.
Štruca bijelog kruha sada je 7,70, polubijelog 6,70, a crnog 6 kuna.
– Polubijeli i crni kruh je poskupio više od 10 posto jer je razlika u cijeni između bijelog, polubijelog i crnog brašna svega 10 lipa. tako da smo tu išli sa jednom većom razlikom nego što je cijena brašna kako bi ipak malo zadovoljili svoje kupce i potrošače – kazao je Mus.
Cijene kruha trebale bi biti jednake u svim pekarama u Karlovačkoj županiji, iako pekari njima neće profitirati.
– Mi proizvođači nismo s poskupljenjem dobili ništa. I dalje ostajemo s profitom koji smo imali dosada jer je gore otišla energija, gorivo, a sada i brašno 40 posto. Tako da mi u biti sada smo dobili i manju zaradu nego do sada. Inače, mlinari najavljuju još poskupljenje brašna jer kažu da je uvozna pšenica puno skuplja nego li je bila domaća, a našu su izvezli van i u tome je problem – pojasnio je Mus.
Ove, nove cijene kruha, zbog svega toga vjerojatno se neće dugo zadržati i ponovo će ići gore. Tako bi se moglo dogoditi da kruh, koji je u Karlovačkoj županiji istu cijenu imao tri godine, poskupi dva puta u manje od godinu dana.
– Vjerojatno ako će ako bude uvoza pšenice, cijena brašna opet će rasti, a pšenice vjerojatno neće ni biti dovoljno. A onda će brašno, vjerojatno ići na do tri kune bez PDV-a, a to će opet biti i neminovno poskupljenje proizvoda – kazao je Mus dodavši da su prije tri godine pekari loživo ulje plaćali po dvije i pol kune, a sada ga plaćaju po pet.
– Gorivo za naša vozila bilo je četiri kune, evo sad je osam kuna. Znači to je više od stopostotnog poskupljenja, a mi smo sa cijenama bili isti. Zbog toga je ovo bio zadnji čas za opstanak pekarstva, jer kako ste čuli više nitko neće ići za pekare. Škole su prazne, bit će upitna čak i radna snaga u pekarstvu. Nemamo radnike čime stimulirati da mu damo bolju plaću nego je u ostalim privrednim granama – zaključio je Mus.