“Sve radimo sami, poljoprivreda je obiteljska tradicija. Ljubav je to, a ne posao”

Nezaobilazan dio i ovogodišnjeg Štrudlafesta je i ranč Obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Kovač koji posjetiteljima nudi odličnu ugostiteljsku ponudu, ali i upoznavanje sa škotskim govedom.

Obiteljska je to tradicija koju je, kada je za to došlo vrijeme, preuzeo od roditelja Tomislav Kovač, trenutni vlasnik OPG-a. Sve je počelo još davne 2003. godine s nasadom oraha i lješnjaka, preko bučinog ulja po čemu su i najpoznatiji, pa sve do današnjeg ranča i 30 komada škotskog goveda, najstarije krave na svijetu.

– Ovdje u ovom selu normalno je baviti se poljoprivredom. Oduvijek smo u tome, ali sam ustvari poljoprivrednik i stvarno volim ovaj posao. Nikako se ne mogu zamisliti nigdje u uredu. Ovdje ima jako puno posla, ali uživam u njemu, govori nam Tomislav i dodaje da cijeli posao obavlja sam, točnije sve ostaje unutar obitelji.

Ranije, uzgajali su i druge pasmine goveda, no prema njegovim riječima, škotsko govedo najmanje je zahtjevna za uzgoj, barem kada je riječ o fizičkom poslu, održavanju i hranjenju, a s obzirom i na njihov drugačiji i poseban izgled, slobodno možemo reći da su ovo najslađe kravice.

– Ipak, kao i sa ostalim životinjama, potrebna je određena dozva opreznosti kada je riječ i o kravama, pa tako posjetitelji ipak ne mogu podrgati ove čupave ljepotice, prvenstveno zbog vlastite sigurnosti, no svakako se mogu približiti ogradi ranča, pofotkati i jednostavno uživati u pogledu, dodao je Tomislav koji si je postavio novi cilj da u svom uzgoji ima i do 50 krava.

Štrudle, domaći proizvodi, igralište za klince…

Osim prilike za upoznavanje škotskog goveda, posjetitelji ranča Kovač moći će uživati i u nekoliko raznih okusa štrudle, gastro delicijama kao što su burgeri i kebabi koje prave od mesa iz vlastitog uzgoja, a tu je i živa muzika kao i zabavno igralište za one najmlađe.

Inače, ranč sada ima 3 godine i hit atrakcija, posebno za djecu, što su prepoznali i iz Grada Karlovca gdje vrlo često znaju doći autobusi prepuni vrtićanaca u želji da vide ljepotu koju ne mogu pronaći u gradu. Uz edukativni dio, koji je djeci uvijek jako zanimljiv, kaže vlasnik, svi se lijepo zabave i uživaju maksimalno.

Ljubav je to, prije svega, jer ako netko ne voli ovaj posao onda se njime ne treba niti baviti jer smisla nema, mišljenja je Tomislav, koji svoj “posao” ne bi mijenjao za ništa na svijetu, unatoč  tome što zna biti i vrlo teških razdoblja, znoja i suza.

I dok s ponosom gleda oko sebe na komad zemlje koji je i do tek nedavno bio samo to, gola zemlja, sada uspješno poslovanje, Tomislav poziva sve da mu se pridruže na ovogodišnjem Štrudlafestu:

– Posjetiteljima je sve dostupno za pogledati, sigurno im neće biti žao, otvoreni smo i dugo u noć, složili smo dobru ponudu, ima parkinga, ima svega. Dođite i uživajte s nama.

L. Grčić