Njihov kreator nam je nesebično otkrio recept, prišapnuo tajnu šarenih sokova koji su posebno zanimljivi najmlađim posjetiteljima ove manifestacije, a odlično idu uz slasne fritulice. Uz to oduševljen je i organizatorima.
– Došli smo iz Umaga i Karlovcu nudimo specijalne istarske fritule. Radimo ih s jogurtom, ali dodajemo i vrhnje i miksanu jabuku. Naravno, ubacimo i rum. A preljevi i dodaci daju poseban štih. Nudimo Nutellu, čokoladu, jagode, mango, pistaciju, orahe, bademe i lješnjake. I dodaje da ih rade na žlicu, a ne istiskuju iz ruke.
Čaša fritula može se dobiti po cijeni od 20 kuna.
A šarene sokove od kojih se djeca ne odvajaju, napravljeni su po uzoru na španjolske ugostitelje koji su ih prvi osmislili.
-Imamo šumsko voće, jagodu i mango. Radimo i kombinacije da djeca dobiju u jednoj čaši tri boje, tri različita okusa i da se boje međusobno ne miješaju. To je nešto kao sladoled, objašnjava ugostitelj i poziva sve koji nisu probali da dođu uživati u ovim šarenim poslasticama.