MLJAC, MLJAC
Podijeli
U Karlovcu otvorena najslađa izložba do sada: Danas ne možemo zamisliti život bez čokolade
Slatka ili gorka, tekuća ili u kockicama, čokolada je uvijek dobrodošla
Na Starom gradu Dubovcu u Karlovcu otvorena je najslađa izložba do sada. Radi se naravno, o čokoladi. Jedna je to od najstarijih slastica u povijesti, pa kao takva zaslužuje i svoju vlastitu izložbu
Misle tako i u Muzeju grada Karlovca i Muzeju čokolade u Zagrebu čijom je suradnjom i nastala ova izložba.
Kronološki, vrlo precizno, ova izložba govori o samoj povijesti čokolade. Sve od najstarijih vremena, pa do danas, na koje se sve načine obrađivala i konzumirala.
– Na izložbi možete vidjeti originalne predmete, uporabne predmete u proizvodnji čokolade i u konzumaciji čokolade, istaknula je ravnateljica Muzeja, Hrvojka Božić.
Za one najmlađe pripremili su i edukativni sadržaj, u suvenirnici na Starom gradu moguće je kupiti i suvenire od čokolade. Izložba je za sve posjetitelje otvorena do kraja veljače.
Čokolada, kakvu ju danas poznajemo, u takvom obliku je zadnjih 170 godina, a prije toga dolazila je samo u tekućem stanju.
Život bez čokolade postao je nezamisliv
Danas se čokolada koristi kao afrodizijak, kao znak ljubavi, služi u kulinarstvu, kozmetici, pa čak i medicini.
Očito je da se radi o vrlo specifičnoj namirnici, što su prije tri godine prepoznali i vlasnici jedinog Muzeja čokolade u Hrvatskoj koji se nalazi u Zagrebu.
– U Muzeju manje pričamo o samim proizvodima i strojevima za izradu čokolade. Usmjereni smo na čokoladu kao takvu, kroz četiri tisuće godine, kada je prvo u indijanskim plemenima bila napitak, pa do danas. Imamo više od 200 eksponata čokolade u našem muzeju, rekla je suvlasnica Muzeja Ružica Božić Cerovac.
Malo je ljudi zapravo upoznato kako se čokolada radi i koja su sve njezina svojstva, u čemu ovakva izložba stvarno može doprinijeti:
– Put čokolade kroz povijest je bio dug, a kod nje je zanimljivo jer se radi od namirnice koja je egzotična. Malo ljudi zapravo zna kako se ona radi, od čega se radi i koja svojstva ima biljka kakaovca, kazao je kustos zagrebačkog muzeja Marko Španjol i dodao kako je danas život bez čokolade stvarno nezamisliv.
L. Grčić