Istraživanjem starih zaboravljenih vinograda na području Vrhovca, Vivodine, Svetičkog Hrašća i Fratrovaca, otkriveno je čak 9 autohtonih sorti trsova.
-Za sada smo ih uspjeli opisati osnovnim biološkim karakteristikama. Odnosno osnovnim karakteristikama grozda i trsa. Sljedeći korak je tek da ih razmnožimo i nacijepimo, podignemo nešto veći vinograd s tim sortama kako bismo ih mogli gospodarski opisati. Tada ćemo znati točno kakve tipove vina daju. Tako ćemo i procijeniti njihovu gospodarsku vrijednost, pojašnjava Domagoj Stupić s Agronomskog fakulteta u Zagrebu. [sound link=”https://radio-mreznica.hr/wp-content/uploads/2017/12/stupić_trs-01.mp3″]
Projektom, koji provodi Grad Ozalj u suradnji s Agronomskim fakultetom iz Zagreba, kako kaže profesor Stupić, pronađene sorte su itekako zanimljive.
-To je priča koja tek sada počinje. Sve se više specifične sorte traže u turističkoj i vinskoj ponudi. Sve se više traži autohtonost. Mislim da će ljudi biti sve više zainteresirani. Neki proizvođači su nam i pomogli pri traženju tih starih vinograda i obilasku terena. Možemo svakako reći da interes postoji, međutim taj je postupak relativno dug, ističe Stupić. [sound link= “https://radio-mreznica.hr/wp-content/uploads/2017/12/stupić_trs-02.mp3″]
Trebat će 5 do 10 godina kako bi se došlo do sadnog materijala, a potom i promocije.
Ono što je posebno zanimljivo; istraživači su pronašli i dokumente iz 19. stoljeća koji svjedoče o tome kako je nasljeđe bavljenja vinarstvom i proizvodnja vrhunskog vina, karakteristična za područje cijele Karlovačke županije.
-Pronašli smo podatke kako je ovo vinorodno područje i tada bilo poznato. Ne samo područje Vivodine i Vrhovca, to je specifično. No i područje Svetica, Svetičkog Hrašća je bilo bogato vinorodno područje. Tu možemo pribrojiti i Netretić kao i područje oko Slunja, poručuje Stupić. [sound link=”https://radio-mreznica.hr/wp-content/uploads/2017/12/stupić_trs-01.mp3”]
Bogatu tradiciju sada je nužno aktualizirati i iskoristiti na najbolji način.